Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!
Amo il profumo del pesce fresco, adoro sentire il mare, la brezza leggera nei miei sogni... Adoro entrare in una pescheria ed essere avvolta e abbracciata da questi sentori, scegliere, essere consigliata, ammirare la competenza e ascoltare la passione, vedere gli occhi brillanti di chi ama quello che vende, poi arrivare a casa e aprire... Continua a leggere →
Una domenica che minaccia temporale. Una domenica di casa, di coccole, di famiglia come tutte le altre domeniche passate quest'anno, sognando le ferie, immaginando luoghi sconosciuti, momenti rilassanti, menti prive di pensieri. Non vedo l'ora di andare lontano da tutto, di ritagliarmi giornate intense, di ricoprirmi di silenzio e di pace. Scelgo luoghi isolati, privi... Continua a leggere →
A volte ne esce poco che mi tocca leccare la pentola con il leccapentole (appunto) per racimolare qualche grammo, a volte ne esce una battellata che poi chi riesce a mangiarlo tutto.... Delle due preferisco la seconda! Si perché se avanza si ricicla con un grande classico!! Ma io faccio più veloce della luce... solo... Continua a leggere →
Quando mio marito scova le novità.... e io mi rendo conto che sono idee meraviglose??? A casa mia le novità si provano subito!! E più facile di così...non si può! Prontissima. Da cuocere nel suo cartoncino di legno, 20 minuti ed è in tavola, ma cosa vuoi di più dalla vita? Il Saint Nectaire Laitier... Continua a leggere →
Vorrei essere me stessa ma non posso, vorrei dire tutto cio che penso ma non me la sento. Quando mi sento davvero bene e libera? Quando sto a casa mia, tra i miei affetti, tra i miei muri che ascoltano e non giudicano, che vedono ma non guardano. Quando faccio qualcosa per me, quando mi... Continua a leggere →
I cumuli di nubi illividiscono rapidamente, non fa freddo come dovrebbe, la pioggia fine come la polvere colpisce il vetro di traverso. Quando piove le luci si riflettano come mille lucciole danzanti e lo scintillio è tale da sembrare cristalli iridescenti che impreziosiscono i vetri candidi. La pioggia ha un sapore unico, un profumo intenso... Continua a leggere →
Stasera va così, sarà perchè sono stanca, sarà che non sono un robot e se lo fossi oramai le batterie sono da cambiare, il disco fisso è strapieno, la memoria esaurita. Stasera va così, senza voglia di altri pensieri, con la tristezza ad ogni sospiro, con i ricordi che adoro conservare e spero mai di... Continua a leggere →
Ed ecco come promesso la seconda ricetta con il cavolo rapa, semplice e veloce, buonissimo e sfiziosissimo. Due sole rape in mio possesso, ma il prossimo sabato al mercato contadino, ne prenderò altre e poi vedrò come cucinarle. Ho scoperto e riscoperto il mercato, profumi veri e sapori antichi, lumachine nelle foglie, terra sugli ortaggi... Continua a leggere →
Non che si possa pretendere chissà cosa ma.... Il pomeriggio è appena iniziato in questa silenziosa e monocromatica camera di ospedale, sono passati quasi tre giorni dall'ultimo mio pasto, questo digiuno forzato nemmeno mi è pesato, annientato dai dolori e dai sonniferi. Entra alla chetichella una minuta signora, occhiali poggiati sulla punta del naso e... Continua a leggere →
Volevo fare un bel regalo, volevo che le persone che ricevevano questo dono provassero qualcosa di unico, di sano, di vero. Fare il dado vegetale in casa all'inizio non era nei miei piani, poi però mi sono detta che ce la potevo fare. Le notti sono state lunghe, non sapevo se alla fine ci sarei... Continua a leggere →
Come ogni mia scoperta in cucina, appena odo un nome "diverso" o scorgo nel banco del pescivendolo qualcosa che mai ho visto, devo buttarmici subito sopra. Compro ad occhi chiusi senza sapere come cucinarlo o che gusto possa avere. Ma io devo assolutamente provare. Dopo potrò decidere se riproporlo o no, se cambiare qualcosa, se... Continua a leggere →
Questa domanda me la porterò dietro finchè campo....Erbe selvatiche, bacche, funghi, uova, carne... mi chiedo, ci sarà pur stato chi ha provato per la prima volta queste cose e ha potuto dire: sono buone, ok si possono mangiare... Mi sto immaginando gli uomini primitivi, un giovane prescelto dal branco che entra nel bosco in cerca... Continua a leggere →
Se la chiamassi, " la tentazione di Jansson" tutti (o quasi) comincerebbero a farsi domande su chi mai possa essere questo Jansson, dove io l'abbia poi conosciuto e soprattutto che tentazione avrà mai suscitato in lui questo piatto .... Partiamo dall'inizio. Un dono meraviglioso questo libro di cucina nordica, 767 pagine che mi son letta... Continua a leggere →
Una bella giornata di sole, i raggi, oserei dire perfino cosi tiepidi da farmi assaporare quasi un inizio di primavera, mi accarezzano il viso e io, con passo deciso, percorro la breve distanza che collega la mia casa al centro del paese. Avevo voglia di passeggiare, non tanto per la mera convinzione che una camminata... Continua a leggere →
POI PIANGERETE QUANDO SARA' FINITA! Impossibile dimenticare il mio viso contrito, decisamente indicibile il sentimento di repulsione che provavo, ineffabile la sensazione di costrizione morale, proprio da non poterla definire a parole. Ero piccola e un tantino capricciosa lo ammetto, ma sono consapevole che la mia infanzia è stata bellissima! C'era un piccolo neo, però,... Continua a leggere →
Ciao a tutti, mi chiamo Alessia, classe 1971, un lavoro, una casa, un marito, un figlio, un labrador, cinque pesci rossi ai quali si aggiungono stagionalmente un riccio, uno scoiattolo, qualche topolino, un picchio, le tortorelle, un pettirosso, le gazze, i fringuelli, i codibugnolo, i codirossi. Fin qui tutto normale, una fattoria in pratica, semplice lineare, ma cosa dire se si decide che una passione vuole essere messa a disposizione di tutti?
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