Tartine alla trota affumicata

Il primo semplicissimo antipasto รจ creato per esaltare al massimo il meraviglioso sapore della trota affumicata. Il colore stupendo di questo pesce รจ il protagonista del piatto. Ho cercato e visto tante ricette, ma la semplicitร  le batte tutte. Ingredienti:pane da toast bianco (tipo le spuntinelle)robiola frescatrota salmonata Le specialitร  Lariane (clicca e leggi!)timo limone... Continua a leggere →

Orzottopottoโ€ฆ da cartone animato a piatto vincente! (storia di una ricetta che vince un contest!)

Divertente come mi sia arrivata lโ€™ispirazione di chiamare la mia ricetta con il nome sentito in un cartone animato! Per caso, mi si riaccende la memoria su di un passaggio di Monster & Co. quando la fidanzata di Mike scambia in continuazione effusioni chiamandolo Orsottopotto! Sorridendo, ricordo con piacere tutti gli appellativi, diminutivi e dolcissimi... Continua a leggere →

Crostata fredda coloratissima… in barba al sorbetto!

Stamattina sono partita con una incredibile brama di divorarmi qualche cosa di fresco e dissetante e inizio unโ€™affannosa e frenetica ricerca nel freezer finchรจ intravvedo, sepolto dai sacchetti delle patatine, la scatola del sorbetto al limone! Immagino subito un delizioso dolce, che scivola lento nel mio accaldato stomaco, rinfresca delicatamente le mie stanche membra, quieta... Continua a leggere →

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