Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!
Mi capita spesso di cercare un'idea per cena scorrendo le immagini sul web, soffermandomi sempre e solo sulle foto più belle che vedo. Foto fatte male, con cibo ammonticchiato in un piatto, senza un pò di "anima" non le considero nemmeno. Immagino che chi ha scattato frettolosamente una foto, abbia anche cucinato frettolosamente.... Pensateci, quando... Continua a leggere →
Domenica pomeriggio, profumo di crema solare, giardino, sdraio e montagne di deliziosi, teneri, fantastici piselli freschi da sgranare, come una volta. Un anti-stress incredibile per me, un pomeriggio rigenerante con la mente che vaga, tra sogni rubati e chimere irraggiungibili. E stasera per cena, un delizioso piattino, leggerissimo e colorato. E niente, adoro sgranare i... Continua a leggere →
Dopo il ritorno del mio bellissimo viaggio in Belgio nel 2019, subito ho ripercorso i gusti decisi e le prelibatezze culinarie fiamminghe perché, come è mio solito fare, all'estero provo e assaggio solo e soltanto cibo locale, aggiungendo al mio bagaglio di ritorno tutti i gusti e gli odori, tutte le idee e le combinazioni... Continua a leggere →
E non è che mi sono fermata eh! Qui si mangia tutti i mezzogiorno! Credevate di liberarvi di me e delle mie schiscette, e invece sono sempre qua. E tutte le sere, dopo cena, schiscetta cucinata o di recupero della cena. Ecco qua altre idee super per schiscette deliziose! Cubetti di filetto di coniglio arrosto... Continua a leggere →
Quando preparo la griglia, non posso non comperare valanghe di verdura, però cado sempre e solo sulle stesse monotone ancorchè deliziose zucchine, poi i noiosi anche se squisiti peperoni e le solite eppure buonissime melanzane. A volte griglio le cipolle...che però la maggior parte cascano nella cenere visto la griglia troppo grosso che ho e... Continua a leggere →
Finalmente la selvaggina, finalmente ecco un bel ritorno con una carne poco conosciuta, forse anche poco apprezzata! È domenica mattina, il sole è ancora tiepido ma la mia colazione sotto alla pergola con un bel cappuccino e le fette biscottate al malto, con burro di malga e marmellata di amarene fatta in casa non me... Continua a leggere →
Una splendida giornata di sole. Una intera giornata in giardino. Inizio ufficialmente i miei pranzi fuori sotto la pergola, tra rose rampicanti strapiene di boccioli e il gelsomino quasi in fiore, coi mughetti che tapezzano le aiuole e il profumo della griglia accesa. Oggi preparo queste deliziose carote, un'idea suggerita da Stefano della community g.a.s.... Continua a leggere →
Ciao a tutti, mi chiamo Alessia, classe 1971, un lavoro, una casa, un marito, un figlio, un labrador, cinque pesci rossi ai quali si aggiungono stagionalmente un riccio, uno scoiattolo, qualche topolino, un picchio, le tortorelle, un pettirosso, le gazze, i fringuelli, i codibugnolo, i codirossi. Fin qui tutto normale, una fattoria in pratica, semplice lineare, ma cosa dire se si decide che una passione vuole essere messa a disposizione di tutti?
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