La vita a volte sa essere amara, come una medicina non buona che va presa comunque, come un libro che non conquista nelle prime righe, ma che ci sforziamo di leggere lo stesso. Ci si mette l'anima per poter girare quella pagina difficile, ma ci si rende conto che, troppo spesso, tutto ciò, non dipende... Continua a leggere →
Schiscette autunno inverno, da lunedì a venerdì
Ecco altre 5 pause pranzo da leccarsi i baffi, o almeno lo spero.... Con qualche piccolo accorgimento e il tocco in più anche i vostri ravioli preferiti o una pasta che non comperate mai perché non sapete con cosa cucinarla, possono trasformarsi in ottimi pranzetti da pausa lavoro, senza essere pesanti, ne, al contrario, sciapi... Continua a leggere →
Gramigna, una pianta o una pasta? Poco cambia, io me la mangio lo stesso!
Che bello trovare idee mentre scorri sul telefono le notizie del giorno! Se poi il nome della ricetta mi attira di certo non passo oltre e mi soffermo immediatamente. Gramigna? Ma come, io conosco la pianta, infestante e con fiorellini stupendi. La pasta mi sfugge, non mi torna e come tutte le cose "nuove" mi... Continua a leggere →
Malloreddus…ma li ho fatti io, che felicità !
Sonnecchio sulla sdraio per passare qualche ora in completo relax, facendo il pieno di sole, almeno qualche ora si è degnato di uscire. Fra poco già lascerà il passo a nuvoloni neri e pioggia costante. La primavera non si è nemmeno palesata quest'anno, non un giorno ed ora l'estate stenta ad arrivare. Stasera voglio mettere... Continua a leggere →
Risotto zafferano, salsiccia, burrata e dolcissima sarà la serata!
Il momento più bello, quello che attendo ogni sera, è ritrovarsi a tavola e cenare tutti e tre insieme. La convivialità che diventa condivisione, il silenzio che spesso scende perché vorremmo dirci tante cose, ma altrettante ce le siamo già raccontate, il tintinnio delle posate sui piatti, i mormorii di approvazione, i sorrisi o le... Continua a leggere →
Mini Börek comasco, anzi Maccese doc!
Sbuffo e scorro il dito sul display, distrattamente, maldestramente. Nulla mi attira, nulla mi aiuta a trovare una idea. A volte trovo da sola la soluzione ma non è sempre cosi, la mia testa è piena, anzi strapiena di pensieri, di parole, di polvere e di terra. Mi fa male, mi tormenta, mi ricorda che... Continua a leggere →
Torta salata di verza invernale, che odia il freddo quindi è cresciuta d’estate…
Lontana da stereotipi imposti, da modelli convenzionali che non mi appartengono, estranea a comportamenti modaioli che nemmeno mi sfiorano, decido di dedicarmi al mio orto in modo del tutto particolare. Era un giorno di novembre, già piuttosto freddo, ad essere sincera, quel tipo di umido-freschino che penetra nelle ossa e ti fa sospirare: "ci siamo,... Continua a leggere →
Salsiccia al vino rosso, il dono in un pacco per un compleanno bislacco!
Sono seduta a gambe incrociate su di un tappeto disordinato di margherite, violette e crocus che disegnano nel mio giardino un quadro dai teneri colori acquarello. Ogni tanto i fili d'erba tremano al passare della brezza, quella stessa che sussurra alle mie orecchie e mi sfiora inebriandomi col profumo di natura. Le prime delicatissime foglioline,... Continua a leggere →
Farfalle e salsiccia secca, facciamo fuori pure questo!
Mi alzo dal tavolo e mi siedo sul divano, mi alzo dal divano e mi risiedo a tavola, mi sposto dal tavolo della cucina a quello della sala, ma variando a volte, tra la casa di mia mamma e quella di mia suocera. Approdo al tavolino dell'aperitivo e da li, stancamente alla poltrona, infine vado... Continua a leggere →
Involtini autunno perchè la primavera è troppo lontana…
Autunno, quella terra di mezzo che non ha confini, quella stagione non stagione che destruttura le mie emozioni, rende instabile il mio umore, che sovverte la mia quiete apportando profondi cambiamenti.Autunno, con i suoi meravigliosi colori, con le sue giornate incredibilmente varie, che creano in me la convinzione ora, di cercare disperatamente tra le tarme... Continua a leggere →
Torta sbrisolona… ma senti senti quanto è buona!
Ininterrotti solchi di dura, secca e arida terra si perdono all'orizzonte e scompaiono sinuosi dietro dolci colline. Il pigro procedere del grande aratro, trainato da muscolosi cavalli dal manto grigio cenere e pomposa coda, alza un nugolo di terra e sotto alla spessa coltre, si sollevano ancor vive le patate. La fatica sgorga sulla fronte... Continua a leggere →
Paccheri, radicchio e… l’undicesima piaga della salsiccia!
In casa ho poche cose, vorrei uscire a fare un po’ di spesa ma, è sabato... Il sabato è come se arrivasse la decima, ultima, piaga d’Egitto: ovunque vai, al supermercato, al negozio sotto casa o al mercato rionale, c’è l’invasione delle cavallette a qualsiasi ora! La confusione è tale che ogni cosa diventa un... Continua a leggere →











