Tre ingredienti che insieme... mah... come staranno? Due li avevo già provati e devo dire, il successo è stato immediato, ma il terzo? Volevo qualcosa di shock... ma un timido shock... qualcosa di wow... ma un delicato wow... qualcosa di yupppppieeeeesss... ma silenzioso yuppies.... E queste perle calde tropico-italiane di crema di zucca alla liquirizia... Continua a leggere →
Vellutata di zucca, carote e castagne… una squisitezza da centellinare!
Il vento preannunciato arriva, soffia foglie colorate, smuove le cime degli imperituri pini, si dimena tra le case, sottile e morbido, si infila, penetra nelle fessure e corre lontano. Nel chiarore della mattina, intravvedo il cielo scuro squarciato da un bagliore, il sole tenta di farsi strada tra le nubi che, spazzate via finalmente, lascian il... Continua a leggere →
Crostata zucca e castagne, un leggero dolcetto ristoratore!
Ci sono cose che non si possono spiegare, cose che succedono e basta, come quando sono di fretta e trovo davanti a me la macchina della scuola guida che fa esattamente il mio percorso, anche se prendo le scorciatoie! Oppure quando mi appresto ad addentare la prima forchettata del piatto fumante, e suona il telefono,... Continua a leggere →
Marmellata di zucca, Cenerentola e la sorpresa a mezzanotte!
Felice e allegra, come la piccola Cenerentola, alle prese con le faccende domestiche, ramazzo la casa canticchiando e saltellando, pulisco i pavimenti inginocchiandomi fino a grattugiare le ginocchia, riassetto le camere, faccio splendere i bagni rendendoli scintillanti e preparo la cena ai sette Nani che mi ha prestato, per questo fine settimana, la mia amica... Continua a leggere →
Ragù vegetale, sembra estate davanti al camino.
Un fresco brivido corre lungo la schiena, una delicata bruma mattutina avvolge i prati, è mattina, molto presto, cammino a passo spedito più per la fretta che per la mera convinzione che faccia bene alla salute, i sacchetti nella mano stringono la pelle segnandola e rendono difficoltoso il mio passo. A volte penso di non... Continua a leggere →











