Pane del mio regno… profumo di casa!

Vi racconto la mia storia, come vivo volutamente ai margini , come se la corrente forte e impetuosa della vita, mi avesse lasciato tranquilla sulla sponda, in compagnia di solitarie e lente ore, riempita di attimi intensi. Vi sono tanti punti oscuri nell'esistenza delle persone, nodi intricati, viluppi spinosi. A volte si finisce incastrati tra... Continua a leggere →

Lievito madre (seconda parte), Tino il lievitino e tutti saputelli.

E' incredibile come non si riesca a stare zitti. Ci si lamenta sempre. Dobbiamo per forza essere superiori a tutto e a tutti, saperne sempre una pagina piรน del libro, all'occorrenza diventiamo scienziati, ingegneri, medici, professori, opinionisti, economisti, politici, manager, cuochi, pasticceri, madri, padri, figli, nonni e perfino "santi", saccenti e boriosi, ostentando il proprio... Continua a leggere →

Pane…profumo di buono.

Nell'aria si sente, si riconosce, si inspira. Il suo aroma รจ inconfondibile, evoca bontร , dolcezza, tranquillitร . Nulla รจ paragonabile al senso di benessere che ci circonda appena ne carpiamo il profumo, subito si accende un sorriso, il respiro si fa calmo e leggero, le tensioni si alleviano, i pensieri fuggono. Si crea dentro di noi... Continua a leggere →

Focaccia.. non deve cadere neanche una briciola!

Focaccia โ€ฆ che meraviglia quel pezzo di farina, olio, sale, (olio), mare, (olio), sole, (olio). Al primo sguardo, sei giร  tutta unta in faccia, e inizi a sognare; la mordi e le mani sono talmente impiastrate che ti tocca leccarti le dita, cadendo nell'oblio; al secondo morso,ย  non ti ricordi dellโ€™unto, stai trascendendo lo spazio... Continua a leggere →

Sito web creato con WordPress.com.

Su ↑