Come ogni mattina, nella semi oscurità della camera, inizio a stropicciare gli occhi controllando ossessivamente l’orologio proiettato sul soffitto, per essere certa che la sveglia non si sia addormentata e suoni precisa all’ora stabilita. Quando puntualmente questo accade, mi trascino impigiamata a lavarmi la faccia e mi dirigo verso la cucina, apro con gesto ripetitivo... Continua a leggere →
Caprese superlativa… e lo scambio di merce generosa!
I rapporti di buon vicinato vanno assolutamente coltivati. Quei rapporti speciali che quando ti incroci per caso, mentre tu porti fuori la spazzatura e loro il cane, ti lanci occhiate d’intesa che valgono un discorso intero e, sorridendo inebetiti, tu rientri con il loro cane e loro con la tua spazzatura. Quei vicini talmente riservati... Continua a leggere →
Crostata tirami sù… e giù e poi ancora sù!
Quando si avvicina la bella stagione, e si intravvede un raggio di sole, il mio primo desiderio è quello di indossare immediatamente la canottiera estiva e andare a vivere in giardino: dormire sulla sdraio con un meraviglioso profumo di erba tagliata, pranzare sotto la pergola, prendere il sole e giocare a spruzzarsi l’acqua con il... Continua a leggere →
Emozione e felicità…
...ma che emozione oggi, Il Giornale di Olgiate Comasco che parla di Piattoranocchio! Felicissima, emozionatissima, indaffaratissima, allegrissima, briosissima, contentissima, gioiosissima, spensieratissima, festosissima, soddisfattissima, appagatissima, gratificatissima.... insomma GRAZIE!
Tiroler Gröstl, Polda affamata e sapori d’Austria.
Un intenso profumo di muschio stellato e sottobosco persiste nell'aria, la mia vista spazia tra imponenti pini ritti e slanciati verso il cielo terso, che ondeggiano maestosamente al ritmo del vento. Sono distesa, a crogiolarmi nella frescura del bosco, con profumi di polline, funghi e rugiada. Mentre chiudo gli occhi per rilassarmi e godermi qualche... Continua a leggere →
Sambuco… lo strano caso delle piante in fiore! Quarta parte: la torta
Torta morbida con scaglie di cioccolato, fiori di sambuco e il loro sciroppo ... (terza parte qui e finisce!) Mi manca solo l'ultimo enigma, l'ultimo piccolo cubetto di lego per finire la ruspa telecomandata, l'ultima parola per completare lo strano caso delle piante di sambuco in fiore! "Rosita, aiutami tu" mi dico disperata, ma non abito... Continua a leggere →
Sambuco… lo strano caso delle piante in fiore! Terza parte: frittelle
Frittelle di fiori di sambuco e fiori di zucca ... (seconda parte qui ). Mentre la partita volge quasi al termine, seminando complimenti e gratificazioni, il clima sembra aver deciso di calmarsi un tantino, e ci regala un mite e tiepido sole che illumina tutto intorno a me, una distesa di fiori e di colori.... Continua a leggere →
Sambuco… lo strano caso delle piante in fiore! Seconda parte: Risotto
Risotto al pesce persico del lago, zenzero e fiori di sambuco ....(prima parte: qui). Il cielo si fa scuro, nuvole nere alzano un vento nervoso e inquietante, e vedo i miei fiori staccarsi e svolazzare verso l'orizzonte che pareva nevicare. In gola mi si strozza un urlo da tacchino innamorato, ma non posso parlare, e... Continua a leggere →
Sambuco… lo strano caso delle piante in fiore! Prima parte: Aperitivo
Quando le cose capitano per caso….. Stamattina mi farfugliava in testa la voglia di assaggiare una ricetta con i fiori di sambuco, ma non ho proprio idea di dove andare a scovare questo meraviglioso fiore nelle vicinanze… e non avendo un labrador da sambuco, ma neanche da tartufo, inizio ad abbandonare l’idea. Per di più... Continua a leggere →
Scaloppine al marsala… coccole di un meteo impazzito!
Questa mattina, mi sveglio infastidita da uno strano fascio di luce che colpisce il mio viso, come se un Jedi avesse acceso la sua spada laser e avesse deciso di giocare con me a Star Wars. Dalla persiana, entra prorompente il sole che, già alto nel cielo, annuncia l’imminente inizio di una bellissima e caldissima... Continua a leggere →
Pollo alla griglia, sano, buono e… buonismo!
Mentre la vita trascorre, ci chiediamo spesso se la stiamo vivendo appieno, o se siamo solo trasportati dal tempo e dalle cose, in modo metodico e sistematico, accorgendoci di portare inconsapevolmente dentro di noi, comportamenti ancestrali, che ci condizionano nella nostra vita. Mi capita oggi, di essere inquietantemente buonista, arricchendomi di belle azioni generose, come: inchiodare... Continua a leggere →
Spaghetti al pomodoro, bavaglia e bava… il gusto della semplicità!
Siamo, quotidianamente, alla ricerca di una felicità effimera e fuggevole ricercandola, chissà perché, in oggetti che non possiamo avere o in situazioni che non possiamo vivere, senza accorgerci che la semplicità è sotto i nostri occhi ogni giorno, e può renderci soddisfatti e sereni, senza troppi sforzi. Per esempio, quando con la nostra piccola utilitaria... Continua a leggere →
Vitello tonnato… due piccioni con un magatello!
Davanti al bancone del macellaio noto un succulento magatello di vitello molto invitante. Ad occhio, è un po’ troppo grosso, ma la mia inamovibile convinzione di voler proprio quel pezzo, non mette dubbi al macellaio che, con velocità da Speedy Gonzales, lo pesa e lo prezza, mettendomi in mano un enorme pesantissimo sacchetto. Non contenta,... Continua a leggere →
Pasta fredda.. una tavolozza di colori con passione travolgente!
Il sabato mattina, lo dedico totalmente alle pulizie di casa, con in mente un piattino da preparare per mezzogiorno, e voglio che sia gustoso, ma veloce da cucinare perché il tempo a disposizione è pochissimo! Cammino per casa con la testa nella ricetta, tanto so millimetricamente dove sono tutti i muri, scalini e spigoli di... Continua a leggere →
Roastbeef… come un’ora in palestra!
Questa sera, ho deciso di preparare la cena in anticipo perchè, quando uscirò dal lavoro dovrò andare a fare la spesa, e so che tornerò a casa stanca e provata, peggio di un’ora di duro allenamento in palestra. Lo sforzo fisico che si compie al supermercato è davvero elevato! Partiamo con il carrello che, in... Continua a leggere →











