Lievito madre (seconda parte), Tino il lievitino e tutti saputelli.

E' incredibile come non si riesca a stare zitti. Ci si lamenta sempre. Dobbiamo per forza essere superiori a tutto e a tutti, saperne sempre una pagina piรน del libro, all'occorrenza diventiamo scienziati, ingegneri, medici, professori, opinionisti, economisti, politici, manager, cuochi, pasticceri, madri, padri, figli, nonni e perfino "santi", saccenti e boriosi, ostentando il proprio... Continua a leggere →

Filetto di molo, fin che la barca va….

...non si puรฒ lasciarla andare, ora. Non si puรฒ. Non si puรฒ dire "tanto ce la farรฒ" se non si fa qualcosa perchรฉ questo possa davvero accadere. Non si puรฒ lasciar andare il proprio animo nello sconforto, serve a poco o nulla, ma non si puรฒ nemmeno avere pensieri strafottenti perchรฉ nessuno รจ immune. Non... Continua a leggere →

Treccine alle noci pecan, la colazione col pigiamone al bar della cucina!

Questa mattina capita esattamente ciรฒ che era successo tempo fa, le stesse sensazioni, la stessa atmosfera. In attesa del mio prossimo piatto, assaporo felice queste semplici treccine, fatte di amore, famiglia, casa e relax.

Avatar di Alessia di PiattoranocchioPIATTORANOCCHIO

trecciapecan5.jpgAccoccolata sotto il caldissimo piumino, mi sto risvegliando piano piano, conscia della giornata rilassante e calma che mi attende al di lร  della stanza. Appisolata nel dormiveglia, cerco di mettere a fuoco la linea sottile di luce che penetra dalla persiana, ma i miei occhi, ancora pesantemente assonnati, non mi vogliono aiutare. Mi sovviene che senza lenti a contatto sono come una talpa in una stanza completamente buia, e mi ammonisco con un buffetto sulla guancia. Un intenso, accogliente e persistenteeffluvio di caffรจ mi solletica le narici, e dalla cucina arriva veleggiando, lieve e tenera, unโ€™altra delicata e allettante fragranza. Stento a riconoscerla e ardua รจ la movenza abile e scattante, per lo piรน, agisco come un bradipo stanco e affaticato, muovendomi di mezzo centimetro allโ€™ora. Ad un tratto, il mio stomaco famelico inizia a farsi strada, preso da trepidante isterismo, e sempreโ€ฆ

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