Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!
Cosa ci sarà nella seconda casellina? https://videopress.com/v/fmO1jgTL?resizeToParent=true&cover=true&autoPlay=true&controls=false&muted=true&persistVolume=false&playsinline=true&preloadContent=auto Nel lontano 18/04/2018 con soltanto 7 sporadici blogger che leggevano e foto decisamente diverse... (quasi imbarazzanti) ... cucinavo queste pallotte di pesce troooopppo buone! Fatte e rifatte mille volte... che bontà ! Buona lettura! Polpette stratosferiche affamate
Apriamo la prima casellina.... https://videopress.com/v/YoF2OGTs?resizeToParent=true&cover=true&autoPlay=true&controls=false&muted=true&persistVolume=false&playsinline=true&preloadContent=auto Cosce d'anatra confit
Quest'anno ho deciso di fare un piccolo calendario dell'Avvento con le ricette "dimenticate" di Piattoranocchio. Agli albori del blog, nel 2018, le ricette erano ancora acerbe, le foto non studiate nei minimi particolari e le storie poco intense ma molto divertenti. Ecco allora l'idea: dal 01 Dicembre al 24 Dicembre, riproporrò ogni giorno un mio... Continua a leggere →
Non lo conosco il francese, non l'ho mai studiato, eppure quando vado in Francia lo capisco e lo parlo perfino! Una maga? No. Parlo il dialetto comasco, tanto alcune parole sono simili! Sembra quasi di fare addirittura bella figura a volte, sembra di essere una che lo conosce! Eh già...parlo francese, "oh me oui!" La madeleine (pronuncia... Continua a leggere →
...quello del cielo, quello del mare, l'azzurro che da pace e serenità, che mi fa camminare con il naso all'insù alla scoperta di colori sgargianti, di una natura variopinta . L'autunno, che si divide tra il profondo blu del cielo e la fitta nebbia grigiastra, tra il freddo pungente della mattina e il calore del... Continua a leggere →
Credo proprio che quando mio figlio partirà per il Giappone, per realizzare il suo grande sogno, metterò in una piccola scatola, un pezzetto del mio cuore, così che lo accompagni sempre e ovunque. Detto così suona sdolcinato e strappalacrime, per me. Ho pensato di utilizzare un Bento, la tradizionale scatoletta per il cibo d'asporto giapponese... Continua a leggere →
Sorridere, quanto sta diventando difficile farlo? Un sorriso probabilmente dice ed esprime molto di più di tante parole, è una forma di comunicazione sincera, onesta, genuina. Ho letto una frase un giorno, sul sorriso: Non tradire chi ti sorride: potrebbe avere la morte nel cuore e regalarti ugualmente un po’ di vita. (Jim Morrison) ed... Continua a leggere →
Chi si ritrova in ciò che ho scritto in questo post? Nell'aria si sente, si riconosce, si inspira. Il suo aroma è inconfondibile, evoca bontà, dolcezza, tranquillità. Nulla è paragonabile al senso di benessere che ci circonda appena ne carpiamo il profumo, subito si accende un sorriso, il respiro si fa calmo e leggero, le... Continua a leggere →
Autunno, questo è il periodo dell'anno che proprio non riesco a sopportare, è quello più doloroso, insofferente e sofferente. La mia testa è vuota, non risponde, le mie ossa sono stropicciate, non mi tengono in piedi. Arrivo a sera e mi lascio cadere stancamente sul divano, la giornata è stata un'unica, sola salita ripida e... Continua a leggere →
Lunedì, giornata perfetta per ritagliarsi una pausa, per iniziare la settimana con calma, per ammortizzare la frenesia della domenica. Un lunedì sola, con il mio labrador, con il mio giardino e con un sole meraviglioso che, ad ottobre, può solo far gioire, ritemprare e coccolare. E se ai primi tepori di marzo già inizio a... Continua a leggere →
E' notte fonda, non riesco a prendere sonno, so che domattina dovrò alzarmi presto, quando il sole è ancora sotto le coperte e la luna non accenna ad andarsene, quando il buio avvolge ogni forma di vita e l'aria, oramai decisamente frizzantina, mi sbatte in faccia il suo alito e fa prestamente scomparire i segni... Continua a leggere →
https://videopress.com/v/OXLBi8yG?resizeToParent=true&autoPlay=true&preloadContent=auto E oggi si replica, perchè è buono, perchè è autunno, perchè ho deciso di inserire due ingredienti nuovi.La farina di grano saraceno e i fichi neri.Provare per credere! La birra Maredsous e la sua Abbazia:Fu fondata il 15 novembre 1872 da un monaco belga, Ildebrando de Hamptinne, che più tardi divenne abate. La costruzione fu finanziata... Continua a leggere →
La colazione, il momento più magico della giornata…
E’ l’inizio, la partenza di un giorno che ancora non so cosa mi riserverà, di certo so che è sabato ed è per me, assieme alla domenica, un giorno di riposo, di casa, di famiglia, di profumo intenso di cibo.
I gesti rituali e quotidiani si susseguono senza pensieri, apro le finestre, annuso l’aria, ascolto la natura già sveglia da un pezzo, seppur l’alba sia spuntata all’orizzonte da pochi minuti infuocando un cielo strano, coperto a sprazzi da lunghe e frastagliate nubi. Prestamente la luce si spande ovunque e il profumo di latte caldo, di caffè che borbotta piano danno il via alla magia di questi istanti, intensi e solitari.
La mia colazione è in solitudine, e adoro farla con calma, coccolando ancora quel sonno che fa fatica ad andarsene dai miei occhi e appisolandomi di tanto in tanto, avvolta dal maglione…
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La cutizza di Como, un dolce intramontabile che rievoca in me ricordi da bambina, che mi fa sospirare pensando al mondo sano e delizioso delle nonne, delle mamme di una volta. Burro, tanto burro, uova che sapevano di uova, latte rigorosamente intero che profumava di buono, zucchero bianco. Le merende erano così, senza se e... Continua a leggere →
Uova, latte, farina, acqua, burro... pochi ingredienti nella dispensa e un orto ben curato, qualche albero da frutta e la mia vita è davvero perfetta. Sogno, immagino, mi diverto a crederci seriamente... sono solo queste piccole cose che vorrei avere quando andrò in pensione; una casa modesta, solitaria ed isolata, immersa nella natura, lontano da... Continua a leggere →
Ciao a tutti, mi chiamo Alessia, classe 1971, un lavoro, una casa, un marito, un figlio, un labrador, cinque pesci rossi ai quali si aggiungono stagionalmente un riccio, uno scoiattolo, qualche topolino, un picchio, le tortorelle, un pettirosso, le gazze, i fringuelli, i codibugnolo, i codirossi. Fin qui tutto normale, una fattoria in pratica, semplice lineare, ma cosa dire se si decide che una passione vuole essere messa a disposizione di tutti?
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