Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!
E' sabato 25 luglio, il giorno prima della nascita del "mio" Machy. Su di un ramo di finocchio, Maclodio se ne sta immobile e pare mimetizzarsi il più possibile per non farsi attaccare da tutti quegli animaletti golosi e fastidiosi che gli ronzano intorno. Il suo nome è singolare, e vi racconto come è nato.... Continua a leggere →
C'è una verdura che mai mi sarei aspettata di adorare, eppure se di tante ne posso fare a meno, di questa no.....Piccola, birichina, inappetente, così è stata l'Alessia fanciulla, con disperazione annessa di mamma che perdeva le ore a cercare di nutrirmi. Ben pochi erano i cibi che gradivo, ben pochi erano quelli che la... Continua a leggere →
Profumo di basilico, profumo di mare, un sugo talmente semplice ma incredibilmente buono. Sono qui accovacciata nell'orto, tolgo i rametti secchi, le foglie accartocciate e ormai cadute a terra, rastrello la terra smossa. Sfioro inconsapevolmente le foglie tenere di basilico che si son fatte strada tra l'origano, il prezzemolo e la maggiorana. Un profumo inebriante... Continua a leggere →
Bisogna accontentare i capricci di Nello Monello? A tavola da mamma e papà, davanti ad un succulento piatto di linguine al pomodoro fresco e basilico, la semplicità e la bontà si mescolano allegre alla compagnia che mi fa tornare bambina, tutti insieme intorno a quel tavolo. Si nasce e si vive coccolati fino al momento... Continua a leggere →
Quante volte l'avrete vista e chissà quante volte avete pensato di prenderla. Per gli amanti della carne, nulla è paragonabile alla cottura deliziosa e succulente della griglia. Dire grigliata è dire compagnia, cena o pranzo all'aria aperta, fiumi di birra e profumo di carbone infuocato. Saper fare un'ottima grigliata non è da tutti, anzi il... Continua a leggere →
Siamo in casa in tre, due sono uomini, sempre affamati, sempre pronti a divorare le gambe dei tavoli. Per evitare quindi di mangiar per terra, abbondo sempre con le razioni, si sa mai... Se devo cucinare della pasta, calcolo all'incirca 130/150 grammi per ogni uomo e 90 gr per me. Insomma solitamente i 400 gr... Continua a leggere →
Dire Pastiera è dire Napoli. Dolce tipico, dal sapore inconfondibile, inimitabile, con ingredienti freschi come la buonissima ricotta, il grano cotto nel latte, i canditi, la cannella. Ma potevo farla io senza interpellare Rosi, che Napoli le scorre nel sangue? Impossibile e così, ecco qui la pastiera, quella "sua", quella senza trucchi, senza mezzi termini.... Continua a leggere →
Prima dovete leggere QUI Sono quasi le 11 di martedi, sono seduta alla scrivania in ufficio e non ho molto tempo per pensare, forse è meglio visto la delusione che aleggia dentro la mia testa. Il display del cellulare si illumina, un messaggio breve ma incredibilmente intenso: "mamma hai visto? Machy è una crisalide!" No... Continua a leggere →
Non è una ricetta, non è un racconto che porta ad una ricetta, non è niente di simile alle cose che Piattoranocchio ha fatto finora.Ma a pensarci bene forse si, chiamiamo anche quella di oggi ricetta, con gli ingredienti per essere felici di poco e con poco, e per sentirsi piacevolmente e attivamente parte di... Continua a leggere →
E stasera cosa cucino? Siamo quasi a fine mese e dovendo fare i conti con i conti, che non quadrano mai, nessuna spesa, tanto meno quella alimentare, è contemplata, almeno fino all'inizio del prossimo mese, fra qualche giorno. Perciò mi devo sforzare con la fantasia... Accartocciata su me stessa, in un guscio umano protettivo, penso... Continua a leggere →
Presi dalla frenesia dell’estate, senza blocchi, con le frontiere aperte, tutti quanti siamo in fibrillazione nel preparare il fatidico e succulento pranzo al sacco. Si perché i fine settimana estivi sono all'insegna della scampagnata, della gita fuori porta. C’è chi si riversa al mare, sulle spiagge e crogiolarsi al sole, ad arrostirsi come aragoste, perché... Continua a leggere →
Quanto è singolare e grottesco entrare in un negozio in questo stranissimo periodo. La gente in fila, la temperatura che ti viene controllata da stuart in giacca e cravatta, le mani da sanificare e i guanti da indossare. Questa mattina mi sveglio di buon ora, ho intenzione di fare un giro nel mio negozio preferito... Continua a leggere →
Ho caldo, ma sto bene, benissimo, io adoro il caldo. Ho sete, tanta, anche se io bevo poco, credo di avere la gobba come i cammelli perché quando, se mai, forse, qualche volta mi viene sete, basta che puccio le labbra e sono a posto. Ma oggi ho davvero, inaspettatamente, sete.Bandite dalla mia dieta qualsiasi... Continua a leggere →
Andar per orto a raccoglier carote, è una gioia indescrivibile. Piccoline, dolcissime, croccanti, appena si intravvede la loro testina, si strappano delicatamente, e subito rilasciano un profumo pazzesco. Tenere e delicate, tozze e corte, le mie carote dell'orto sono semplicemente uno spettacolo! SUGGERIMENTO:le carotine dell'orto sono talmente tenere che basta sbollentarle dieci minuti poi condirle... Continua a leggere →
Ci sono storie a lieto fine, più o meno, perché anche quando, dopo mille peripezie, la principessa sposa il principe, vorrei poterli vedere al decimo anno di matrimonio... Ci sono storie dalla fine per nulla lieta, anzi magari drammatica e triste, lasciamo perdere. Ci sono altresì storie che non finiscono... ecco quelle sono le più... Continua a leggere →
Ciao a tutti, mi chiamo Alessia, classe 1971, un lavoro, una casa, un marito, un figlio, un labrador, cinque pesci rossi ai quali si aggiungono stagionalmente un riccio, uno scoiattolo, qualche topolino, un picchio, le tortorelle, un pettirosso, le gazze, i fringuelli, i codibugnolo, i codirossi. Fin qui tutto normale, una fattoria in pratica, semplice lineare, ma cosa dire se si decide che una passione vuole essere messa a disposizione di tutti?
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