Vento, sole. Vento fastidioso, sole meraviglioso. Non rinuncio a stare all'aria aperta oggi, il mio grande giardino mi manca, mi manca l'orto, mi manca rotolare sull'erba. Recupero dalla casetta di legno la sdraio estiva, cerco un posto isolato lontano da sguardi curiosi, qui il vento non arriva, la siepe alta, gli alberi enormi, le margherite... Continua a leggere →
Orecchiette integrali e zucchine, no vabbè ma che piattino buono è?
.......ma questa cosa di inventarmi piattini semplici senza condimento alcuno ma dal sapore sublime? Che poi, non è che prima mangiassi male eh intendiamoci. Mi son sempre preparata dei bei manicaretti senza mai esagerare, ma questo tarlo che devo mangiar leggero per un po' di tempo, mi ha obbligata a eliminare totalmente cibi fritti, cioccolato,... Continua a leggere →
Spaghetti integrali con carciofi, prima che scada il tempo!
Carciofi, adorati carciofi. Eppure da piccina li odiavo, erano amari, erano brutti da vedere e come tutte le cose che dovevo mangiare per forza, non mi piacevano affatto. Scorro il display del telefono guardando foto e la bravura di chi le scatta, poi alla pagina ufficiale della pasta Rummo, vedo un video che mi ipnotizza... Continua a leggere →
Ragù di mattino il buon giorno si vede dal tacchino
Spero sia un giorno migliore di ieri, la notte non è passata molto bene, anzi la definirei perfino turbolenta, e all'alba avevo già gli occhi spalancati a fissare il soffitto immaginando ombre danzanti, osservando giochi di luce proiettati sulle pareti. Quando non si sta bene non c'è posto più comodo del letto, diceva la mia... Continua a leggere →
Minestra di semolino, ma sono su candid camera?
Non che si possa pretendere chissà cosa ma.... Il pomeriggio è appena iniziato in questa silenziosa e monocromatica camera di ospedale, sono passati quasi tre giorni dall'ultimo mio pasto, questo digiuno forzato nemmeno mi è pesato, annientato dai dolori e dai sonniferi. Entra alla chetichella una minuta signora, occhiali poggiati sulla punta del naso e... Continua a leggere →
Vellutata di zucca alla birra, un comfort food paurosamente buono!
In realtà non sono a dieta, a dirla tutta i dottori mi han detto di mangiare pure tutto quello che voglio ma, facendo i conti con il mio stomaco, non ci riesco. Certo loro lo dicono, cosi psicologicamente, una si sente già meglio, ma tanto non ci si riesce! Dopo un intervento chirurgico di un... Continua a leggere →
Menù di Natale e di Capodanno: forza apriamo le panze !! Ah no, le danze!
Qualcosa si ripete, qualcosa no, qualcosa si veste di nuovo, qualcosa no. Ogni anno si cerca di rinnovare o di cambiare, poi spesso ci si ritrova a fare le stesse identiche cose. A volte si respira una gioia leggera e altre l'aria è pesante e non si vorrebbe nemmeno festeggiare. Il tempo scorre e noi... Continua a leggere →
Ricette in barattolo, un dono particolare
Lo so, immagino già i primi commenti, sento già le vostre prime parole: ma come..... adesso ce lo dice? Ormai Natale è passato! Pubblicare questo articolo dopo Natale è indubbiamente un pò strano, ma non potevo svelare il contenuto del mio dono natalizio! Non sarebbe più stata una sorpresa! Appuntatelo come idea per il prossimo... Continua a leggere →
Linguine e King Crab, tre cuori e una capanna (bella)!
È tutto molto molto caro, ogni cosa aumenta sotto i miei occhi di settimana in settimana. Sfoglio i volantini di ogni supermercato che, con titoloni altisonanti, invitano a comprare da loro. Sottocosto, sconti, promozioni. Scrivo biglietti distinti...questo lo compero qui, questo di là, qui due centesimi in più meglio là... Avvilente a volte, triste altre...... Continua a leggere →
Minestra, zucca, crema, c’è un pò di tutto in questo autunno…
C'è il sole caldo e l'aria fredda, c'è la pioggia, c'è il vento, ci sono le nuvole e il cielo terso, le stelle di notte e la pioggerellina fine fine. Ci sono mille foglie colorate a terra e ce ne sono duemila ancora sugli alberi, ci sono i maglioncini di lana e gli stivali, le... Continua a leggere →
Zuppa di legumi ma perchè?? Perchè mi piace un sacco!
Quando alla sera inizio ad avvertire quello strano frescolino sulle mie braccia nude ancora lasciate libere da una magliettina corta senza maniche, allora comincio mio malgrado a capire che l'autunno è arrivato senza lasciarmi scampo. Io che di notte dormo con lenzuolo e finestra aperta anche d'inverno, che alla mattina salto fuori dal letto e... Continua a leggere →
Fusilli al pollo e curry che sanno di mare!
Ma se ami così tanto la montagna, al mare non ci vai mai?Chino il capo, abbasso lo sguardo, sospiro..Il mare è potenza e respiro.È immensità e spazio.Vivo il mare all'alba, nel solo fragore delle onde perpetue.Amo il suono della natura e null'altro intorno. Il mio mare è espressione di solitudine, raccoglimento, meditazione.Amo l'incessante avvicendarsi dell'acqua... Continua a leggere →
Spätzle, un classico, una certezza, ecco, che fame
Mi son messa a frugare tra le mie ricette e non vi nascondo la soddisfazione nel cercare sulla barra di Google e trovare i miei scritti.... emozionante ! Ad ogni modo ecco che compaiono loro... gli spätzle fatti in casa, morbidi, fumanti, deliziosi! Li dedico a tutti i miei lettori! Buon appetito!
Crema di piselli, uovo poché, ed eccomi ancora qui…
E mentre la vita scorre velocissima e mi scivola fra le dita delle mani, io sono ancora qui, a parlare di me, a raccontarvi la parte della mia esistenza che voglio confidarvi e a sperare di farvi cosa gradita, di strappare un sorriso, di alleggerire giornate pesanti e cupe. Sono un disastro come foodblogger a... Continua a leggere →











