Oggi mi sento passivamente pervasa da quello stato di catalessi classificato quale: voglia di non fare assolutamente nulla, che mi fa presagire che, la mia, sarà una giornata da larva in bozzolo, sonno viscerale con tanto di pigiama cucito direttamente sulla pelle, movimenti lenti da bradipo stanco e fantasia spenta, da ghiro in letargo. Pagherei... Continua a leggere →
Spaghetti alle vongole… o sole mio!
Il sole, dicono tutti, è un potente antistress e io ne sono assolutamente sicura! Soprattutto mette in evidenza quei momenti elettrizzanti della vita casalinga quando la casa è inondata di luce… Apro le persiane e il sole mi acceca simpaticamente, per un quarto d’ora vedo solo pallini luccicanti negli occhi, sbattendo la testa nelle ante... Continua a leggere →
Filetto di manzo del venerdì 13… una scena da paura!
I miei ricordi da bambina non sono tutti così idilliaci… La sorella maggiore, che come ben sapete aveva sempre ragione, si era appassionata al filone dei film horror, che negli anni ’80 andavano cosi di moda, e mi costringeva a vederli con lei. La scena è più o meno questa: sole noi due, in una... Continua a leggere →
In un nido di tagliatelle… le quaglie si moltiplicano!
La mia cibo-compulsione sfrenata mi porta, a volte, ad acquistare una quantità, senza senso, di un ingrediente che, in quel momento, penso sia indispensabile... ma solo in quel momento! Mi ritrovo cosi con una coltivazione di ovette di quaglia che, come in un film tragicomico, ogni volta che le guardo, inspiegabilmente, si moltiplicano: credo di... Continua a leggere →
Pizza vicina e lontana!
Come la mettiamo quando una cara amica lontana, che ne so, per caso dal Brasile, mi dice: "Ale, puoi scrivere una ricetta semplice semplice per me?” E io con sorrisino sornione le rispondo: “Ma certo dimmi, tutto quello che vuoi!”…. Pronta, galvanizzata e inorgoglita preparo il grembiule e lei: "LA PIZZA ITALIANA!" E ora cosa... Continua a leggere →
Baccalà e crème brûlée au foie gras… da mille e un giorno!
L’aria frizzante della mattina, il sole tiepido e rigenerante del pomeriggio, la fresca brezza della sera, gli alberi colorati di mille fiori… è arrivata la primavera! Questa mattina, spalanco gli occhi e la finestra per godermi questo meraviglioso clima e rabbrividisco: il cielo plumbeo, sopra di me, sghignazza e sputacchia qualche goccia di pioggia, il... Continua a leggere →
Involtini di sogliola… al numero 77
Devo comprare dei filetti di sogliola per il mio piattino di oggi, e mi trovo davanti al bancone del pescivendolo. Tutte le volte che strappo il fatidico numerino, per attendere il mio turno, lo guardo angosciata neanche fosse il numero del lotto che sto aspettando da mesi e lo fisso trepidante, accorgendomi che ci sono... Continua a leggere →
Uova finger food pasquali e sciata a pelle di leone!
E' arrivata la Pasqua! Come ogni anno, la mia giornata da vera sciatrice inizia con una ricetta sfiziosa in mente e la difficilissima prova della seggiovia. Al tornello, mi si impiglia il bastoncino e strattonandolo, arrivo gattoni sul tappeto di gomma, sci incastrati in posizione improbabile e giravolta atroce della rotula; aspetto attenta di sedermi... Continua a leggere →
Barrette ai cereali… e briciole in assetto da guerra!
Un flebile sole entra dalle fessure della persiana, il tiepido calore delle coperte mi coccola e un leggero canto lontano, di mille uccellini, mi risveglia lentamente. Tutto d’un tratto, un fracasso invernale mi fa saltare giù dal letto e, con angoscia, ricordo all’istante che sono almeno due giorni che non preparo le bricioline di dolcetti... Continua a leggere →
Paccheri, radicchio e… l’undicesima piaga della salsiccia!
In casa ho poche cose, vorrei uscire a fare un po’ di spesa ma, è sabato... Il sabato è come se arrivasse la decima, ultima, piaga d’Egitto: ovunque vai, al supermercato, al negozio sotto casa o al mercato rionale, c’è l’invasione delle cavallette a qualsiasi ora! La confusione è tale che ogni cosa diventa un... Continua a leggere →
Focaccia.. non deve cadere neanche una briciola!
Focaccia … che meraviglia quel pezzo di farina, olio, sale, (olio), mare, (olio), sole, (olio). Al primo sguardo, sei già tutta unta in faccia, e inizi a sognare; la mordi e le mani sono talmente impiastrate che ti tocca leccarti le dita, cadendo nell'oblio; al secondo morso, non ti ricordi dell’unto, stai trascendendo lo spazio... Continua a leggere →
Panna cotta mignon… e la vita diventa rosa!
Quando l’altro giorno mi sono imbattuta, per caso, in un negozio che aveva una parete strapiena di stampini di silicone, dalle forme più strane, la pressione è iniziata a salire, gli occhi si sono trasformati in tanti cuoricini che giravano come nelle slot machine, la bocca mi si è spalancata tanto che il mento ha... Continua a leggere →
Filetto di cervo… a dieci stelle!
Stropiccio gli occhi con un movimento sgraziato, stiro tutte le mie ossa croccanti, sperando che non se ne stacchi qualcuna, mi sforzo di mettere in moto il cervello, ma la memoria l’ho messa, ieri sera, nel cassetto del bagno, insieme al dentifricio, le lenti a contatto e la crema delle rughe. Sono certa che tutti,... Continua a leggere →
Il ragù della mamma… in modalità Pentathlon!
Ci sono quelle giornate dove cucini una cosa e il profumo ti fa tornare bambina... “eravamo in casa in cinque: papà, mamma, la sorella maggiore (che comunque aveva sempre ragione perché appunto era la saggia sorella maggiore), la sorella minore (che comunque aveva sempre ragione perché appunto era l’indifesa sorella minore), e io in mezzo….... Continua a leggere →
Pizzoccheri, da sogno o da incubo?
Sto facendo finta di niente, ma da qualche giorno, il mio stomaco mi supplica insistentemente, di giorno e di notte... Faccio in modo di non ascoltarlo, ma li sogno persino e li vedo ovunque… Per esempio ieri, dal fruttivendolo, le verze mi si infilano nella borsa da sole, e a cosa penso? (ai pizzoccheri); nel negozio... Continua a leggere →











